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Lait de coco versé dans un bol en verre tapissé d'une étamine, sur de la noix de coco râpée, entouré de demi-noix de coco sur une table en bois
Bases et préparations⏱ 15 min

Lait de coco maison

Le lait de coco maison se prépare en quelques minutes de travail actif, pour un résultat plus frais et sans additif que les briques du commerce.

Panna cotta au lait de coco démoulée, garnie de copeaux de coco torréfiés et de menthe, entourée de dés de mangue dans une assiette blanche
Dessert⏱ 17 min

Panna cotta au lait de coco à l’agar-agar

Un dessert végétal en quelques ingrédients : le lait de coco et l'agar-agar remplacent la crème et la gélatine, à condition de bien faire bouillir.